漬物を使った料理
『しょうがちゃんぽんスープ』
1食で約100g~150gの野菜が摂れる、栄養満点のスープです!
今回はスープですが、ラーメン、うどんを入れても美味しいです。
スープの味がマイルドなので、紅生姜がとてもマッチします!
(2~3人前)
※下記は目安の分量です。
| ・カット野菜 |
300g |
| ・紅生姜 |
10g |
| ・コーン |
1袋 |
| ・かまぼこ |
1個 |
| ・豚バラ肉 |
200g |
| ・ごま油 |
少々 |
| ・牛乳 |
200ml |
| ◎水 |
100ml |
| ◎鶏がらスープの素 |
大さじ2 |
| ◎オイスターソース |
大さじ1 |
| ◎醤油 |
大さじ1 |
| ◎にんにくチューブ |
3cmほど |
1 |
ごま油をひいて、豚肉を炒める。 |
2 |
①にカット野菜を入れて◎を入れ10分ほど煮込む。 |
3 |
②にコーン、かまぼこ(カットしておく)、牛乳を入れて軽く煮る。 |
4 |
トッピングで紅生姜をのせて完成。 |
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【料理に使った商品】
国産生姜 紅しょうが
国産生姜使用 風味豊かな国産生姜を早期収穫し、当社独自の製法で漬け込みました。採りたて風味そのままの、色鮮やかな紅生姜です。しゃきっとした食感に、仕上げています!
*業務用、市販用、各種取り揃えてあります。
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